Alitas de pollo empanadas

Receta de alitas de pollo empanadas

El truco de estas alitas de pollo empanadas es su original marinado y un crujiente empanado que le otorga el delicioso punto final.

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¿Cómo hacer alitas de pollo empanadas?

1

Comenzamos nuestras alitas de pollo empanadas poniendo todas las alitas en un bol hondo, en el que se puedan esparcir para poder aliñarlas de forma más fácil.

2

Agregamos sobre la carne con la que vamos a hacer las alitas de pollo empanadas el diente de ajo machacado, una cucharadita de comino en polvo, dos cucharaditas de salsa de soja, una pizca de sal y un poco de pimienta negra molida.

3

Removemos todo para que las alitas cojan todo el sabor y agregamos entonces el zumo del limón. Dejamos que todas la alas se marine durante un par de horas.

4

Escurrimos la carne de pollo y la pasamos por harina. Batimos el huevo y metemos las alitas dentro para luego pasarlas por pan rallado, de esta forma sólo nos quedará freír estas ricas alitas de pollo empanadas.

5

Freímos en aceite de oliva bien caliente y luego colocamos las alitas de pollo empanadas en un plato con papel absorbente antes de servir.

Foto orientativa: Rick

Nota del autor:

Es importante que el aceite esté muy caliente a la hora de meter estas alitas a freír, ya que eso hará que queden crujientes y perfectas, y chupen menos aceite.

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